八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

家常春饼的做法

来源:58做菜网 分类:面食 时间:2016-04-05 15:40:00

    每逢全家聚会时,父母都会烙上好多春饼,炒好各种蔬菜,一家人围坐在一起,陪着父母边吃边聊,简单又好吃的家常春饼,包含了父母深深的爱!现在我也学会了这门手艺,与爱美食的朋友们一起分享!

    主料

    温水适量  高筋面粉850克

    辅料

    植物油少许

    家常春饼的做法

    1.面粉中加入适量稍热的温开水,搅拌成棉絮状,再揉成光滑的面团。

家常春饼的做法

    2.面团醒发20分钟,搓成长条,再揪成稍大点的剂子,擀成中间厚两边薄的饺子皮

家常春饼的做法

    3.面板上抹少许油,放一张饺子皮,皮上再抹油,再摞上一张饺子皮,依次共摞10张左右成一叠,其余的饺子皮也照样摞成叠

家常春饼的做法

    4.取一叠饺子皮慢慢从中间向边缘擀,擀成饺子皮的四倍大小

家常春饼的做法

    5.电饼铛抹少许油,将擀好的面皮放入,低火两面翻面烙,饼皮能揭下来就好了

家常春饼的做法

    6.烙好的饼很薄很劲道

家常春饼的做法

    7.卷上炒好的各种蔬菜,开吃。

家常春饼的做法

    烹饪技巧

    饺子皮上抹油时一定抹到了,特别是边缘,否则烙时不好揭。

返回58做菜网首页